وقتی مسیحیان آشوری به مخصوص رسیدند

همشهری آنلاین- سمیراباباجانپور: طبق روایت‌های تاریخی پس از جنگ جهانی دوم کسب‌وکارهای ترانزیتی و فنی رونق گرفت و دراین‌بین جمعیت زیادی از آشوریانی که به این حرفه‌ها مشغول بودند به ویژه از سلماس وارد تهران شدند. برخی نیز در وزارتخانه‌ها و ادارات دولتی راه یافتند. از خصوصیات ویژه آشوریان این است که وقتی جمعیتشان در شهری افزایش می‌یابد فعالیت‌های خود را در قالب یک انجمن پیگیری می‌کنند.

بیشتر بخوانید: اخباری که در وبسایت منتشر نمی‌شوند!

قصه‌های خواندنی تهران را اینجا دنبال کنید

انجمن آشوریان تهران یکی از فعال‌ترین و پرجمعیت‌ترین انجمن‌های این اقلیت مذهبی در کشور است. انجمنی که با همت نخبگان آشوری به مرکزی فرهنگی و اجتماعی برای آشوریان پایتخت تبدیل شد و برنامه‌های بسیاری چون کمک به نیازمندان، بیماران، بیکاران و آموزش زبان آشوری و برنامه‌های تفریحی و آموزشی در آن انجام می‌شود.

ادی یوحنا، نایب رئیس انجمن آشوریان تهران، می‌گوید: «آشوریان ابتدای ورود به تهران بیشتر در محله‌های منطقه ۱۱ همچون محدوده خیابان مخصوص ساکن شدند. در حدود سال ۱۳۴۳ برخی از آشوریان تهران به غرب تهران رفته و در محله شهرزیبا ساکن شدند. نخستین مدرسه دخترانه آشوریان به نام مدرسه حضرت مریم (س) نیز در این محله قرار دارد. این مدرسه در سال ۱۳۴۸ ساخته شد. مدرسه پسرانه آشوریان تهران به نام بهنام در سال ۱۳۴۳ شروع به کارکرد. این مدرسه در حال حاضر در بزرگراه حکیم قرار دارد. شهروندان ایرانی و مسلمان نیز می‌توانند در مدارس آشوری درس بخوانند.»

انجمن آشوریان تهران و تصویری از شهدای آشوری

۶ کلیسا در تهران به مسیحیان آشوری اختصاص دارد. قدیمی‌ترین کلیسای آشوری پایتخت کلیسای حضرت یوسف (ع) است که در خیابان فرصت شیرازی قرار دارد. کلیسای مارگیورکز در خیابان ستارخان و کلیسای انجیلی، آشوری و حضرت تومار در خیابان کارگرشمالی و کلیسای حضرت مریم در (س) خیابان خرمشهر و کلیسای دیگری به نام حضرت مریم (س) در خیابان سرباز متعلق به اقلیت آشوری – کلدانی است.

انجمن آشوریان تهران در محله شهرزیبا

انجمن آشوریان تهران در محله شهرزیبا در خیابان شهید آلفرد سرکیس اردوشاهی قرار دارد. وارد ساختمان انجمن که می‌شوید بر روی دیوار تابلویی از شهدای آشوری ۸ سال دفاع مقدس خودنمایی می‌کند. لاوینیا هرمزیان از بانوان آشوری می‌گوید: «عشق به وطن در دل تک‌تک ما موج می‌زند. این شهدا غرور و افتخار ما هستند.»

کد خبر 822361 برچسب‌ها هویت شهری همشهری محله

منبع: همشهری آنلاین

کلیدواژه: هویت شهری همشهری محله انجمن آشوریان تهران

درخواست حذف خبر:

«خبربان» یک خبرخوان هوشمند و خودکار است و این خبر را به‌طور اتوماتیک از وبسایت www.hamshahrionline.ir دریافت کرده‌است، لذا منبع این خبر، وبسایت «همشهری آنلاین» بوده و سایت «خبربان» مسئولیتی در قبال محتوای آن ندارد. چنانچه درخواست حذف این خبر را دارید، کد ۳۹۴۸۸۶۷۰ را به همراه موضوع به شماره ۱۰۰۰۱۵۷۰ پیامک فرمایید. لطفاً در صورتی‌که در مورد این خبر، نظر یا سئوالی دارید، با منبع خبر (اینجا) ارتباط برقرار نمایید.

با استناد به ماده ۷۴ قانون تجارت الکترونیک مصوب ۱۳۸۲/۱۰/۱۷ مجلس شورای اسلامی و با عنایت به اینکه سایت «خبربان» مصداق بستر مبادلات الکترونیکی متنی، صوتی و تصویر است، مسئولیت نقض حقوق تصریح شده مولفان در قانون فوق از قبیل تکثیر، اجرا و توزیع و یا هر گونه محتوی خلاف قوانین کشور ایران بر عهده منبع خبر و کاربران است.

خبر بعدی:

طرز تهیه خورشت کنگر مخصوص مرحله به مرحله

از خواص گیاه کنگر با ارزش غذایی مناسب در کنار طعم ترش و اشتها آور غوره و عطر زعفران در خورش کنگر لذت ببرید.

طرز تهیه خورشت کنگر

به گزارش نمناک، خورش کنگر از آن دست خورشت‌های قدیمی و خوشمزه می‌باشد که میان ایرانیان طرفداران زیادی دارد، این خورشت به دلیل وجود کنگر خورشت فصلی می‌باشد، زیرا کنگر از اواخر زمستان تا اوایل تابستان فصل برداشت کنگر است می‌شود. این خورشت خوشمزه به دو صورت تهیه می‌شود که این کاملا سلیقه‌ای می‌باشد، برخی از افراد آن را با سبزی و تهیه می‌کنند که در آن صورت شباهت زیادی به خورشت کرفس دارد برخی دیگر از افراد آن را با رب و لپه تهیه می‌کنند که شباهت بسیاری به قیمه پیدا می‌کند.

خورشت کنگر به صورت متداول با گوشت قرمز طبخ می‌شود، ولی می‌توان آن را با گوشت‌های سفید مانند مرغ و بوقلمون هم تهیه کرد. ضمن اینکه این خورش خوشمزه را می‌توانید بدون گوشت و به صورت کاملا گیاهی هم تهیه کنید.

مواد لازم خورش کنگر

نکات طبخ خورشت کنگر خوشمزه:

برای تهیه کنگر به جای استفاده از سبزی می‌توانید از رب گوجه فرنگی همچنین زعفران استفاده کنید. در این صورت نوع قرمزی از خورشت کنگر را خواهید داشت.

برخی از افراد در نوع قرمز این خورش لپه نیز می‌ریزند که این کاملا سلیقه‌ای می‌باشد.

اگر دوست دارید که نوع ترشی از این خورشت کنگر داشته باشید می‌توانید آب غوره به آن اضافه کنید.

برای تهیه سبزی خورشت کنگر شما حتما باید اندازه یک سوم جعفری نعنا داشته باشید.

می‌توانید میزان سبزی خورشت کنگر را نصف کنید و برای نصف دیگر از سبزی، قورمه سبزی استفاده کنید که این نیز سلیقه‌ای می‌باشد.

بسیاری از افراد به جای رب گوجه فرنگی از رب انار استفاده می‌کنند.

میزان آب حدودی میباشد اگر دیدید که گوشت شما کاملا طبخ نشده و نیاز به آب بیشتری دارد می‌توانید مقداری آب به آن اضافه کنید.

برای گرفتن تلخی لیمو عمانی‌ها می‌توانید حدود یک ساعت آن‌ها را در آب بگذارید سپس با کمک چنگال یا چاقو آن را سوراخ کنید و در خورشت بریزید.

کنگر گیاهی خاردار با ساقه‌های ضخیم می‌باشد که از آن در تهیه خورشت‌ها و سوپ نیز استفاده می‌شود که بر اساس برخی از طبع‌ها گیاهی خوشمزه به شمار می‌آید که ارزش غذایی نیز دارد.

تاریخچه گیاه کنگر:این گیاه نخستین بار در کشور اتیوپی کشف شد که بعد‌ها در بسیاری از نقاط دیگر جهان پرورش یافت.

کنگر اصلی‌ترین ماده غذایی خورشت کنگر چه خواصی دارد؟

استفاده و مصرف مکرر کنگر باعث افزایش کارایی و بهبودی بخش گوارش می‌شود.

تقویت قلب نیز از جمله دیگر خواص کنگر می‌باشد.

گیاه کنگر خاصیت دیگری نیز که دارد ادرار آور بودن آن می‌باشد.

چه کسانی کنگر نخورند؟

کسانی از ناراحتی‌های کلیوی و مشکلات کبد رنج می‌برند در مصرف گیاه کنگر پرهیز نمایید.

فصل بهار پر از نوبرانه است، از جمله نوبرانه‌های فصل بهار کنگر است که دارای خواص درمانی زیادی است.

عصاره برگ و ریشه کنگر برای جلوگیری از رسوب چربی در جدار رگ‌ها مفید بوده و در درمان یرقان، سوءهاضمه، احساس ناراحتی در معده، نفخ، بی اشتهایی، تهوع، اسهال خفیف یا یبوست، نارسایی کبد، دفع مزمن آلبومین و کم خونی بعد از جراحی مؤثر بوده و از کبد در برابر سموم شیمیایی محافظت می‌کند.

کنگر معمولی گیاهی است خودرو با برگ‌های خاردار و ساقه‌های ضخیم شبیه به کرفس که از آن در پخت سوپ، خورش و حتی به صورت خام در سالاد استفاده می‌کنند.

نکات تکمیلی در مورد خورشت کنگر

و زمان پخت و انتظار آن در حدود ۲ ساعت میباشد.

خورشت کنگر را می‌توانید در وعده نهار - شام - سرو کنید.

همچنین میتوان در ماه رمضان به عنوان سحری - میل کرد.

توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای ۶ نفر مناسب میباشد.